طرز تهیه ترشی موسیر با رب انار
ترشی‌ها همیشه نقش مهمی در سفره ایرانی ایفا کرده‌اند. طعم تند، ترش و گاهی شیرین آن‌ها نه‌تنها اشتها را باز می‌کند، بلکه به عنوان یک چاشنی رنگارنگ در کنار غذاهای اصلی استفاده می‌شود. در این میان، ترشی موسیر با رب انار یکی از خاص‌ترین انواع ترشی‌هاست که علاوه بر طعم منحصربه‌فرد، رنگ بسیار جذابی هم […]
طرز تهیه ترشی موسیر تر؛ طرز استفاده از موسیر تر در ترشی
موسیر، یکی از خوش‌عطرترین اعضای خانواده سیر و پیاز، در تهیه ترشی‌های ایرانی جایگاه خاصی دارد. در بیشتر مواقع، ترشی موسیر با موسیر خشک تهیه می‌شود که نیاز به خیساندن و آماده‌سازی طولانی دارد. اما در این مقاله قصد داریم به سراغ نوع تازه‌تر آن یعنی ترشی موسیر تر برویم. استفاده از موسیر تر یا […]
خواص ماست موسیر برای لاغری
ماست موسیر یکی از چاشنی‌های سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که از ترکیب ماست چکیده با موسیر خرد شده تهیه می‌شود. این خوراکی ساده اما مغذی، نه‌تنها به عنوان مزه و پیش‌غذا مصرف می‌شود، بلکه فواید بسیاری برای دستگاه گوارش، سیستم ایمنی و البته کاهش وزن دارد. آیا واقعاً خواص ماست موسیر برای لاغری علمی […]
طرز تهیه ترشی موسیر خشک؛ طرز استفاده از موسیر خشک در ترشی
ترشی‌ها، چاشنی‌های پرطرفدار سفره‌های ایرانی هستند که هم در وعده‌های روزمره و هم در مجالس رسمی جایگاه خاصی دارند. در میان انواع ترشی‌ها، ترشی موسیر خشک یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌هاست. طعم تند، عطر خاص و بافت لطیف موسیر سبب شده تا افراد زیادی به خوردن آن علاقه‌مند باشند. تهیه این ترشی به‌خصوص، نیازمند شناخت دقیق […]
ماست موسیر با چی بخوریم؟
ماست موسیر، ترکیبی خوش‌عطر از ماست چکیده و موسیر اسلایس یا پودر موسیر است که طعم تند، ملایم و دلپذیری دارد. این چاشنی سنتی نه‌تنها در سفره‌های ایرانی بلکه در سبک تغذیه سالم امروزی نیز جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است. اما شاید این سوال برای شما هم پیش آمده باشد که ماست موسیر با چی […]
10 مورد از خواص موسیر: گنجینه‌ای از فواید برای سلامتی
مقدمه موسیر، گیاهی است که شاید بسیاری از افراد آن را به دلیل طعم و عطر خاص خود بشناسند، اما خواص موسیر فراتر از این ویژگی‌ها است. موسیر در طول تاریخ به عنوان یک گیاه دارویی و طعم‌دهنده در غذاها مورد استفاده قرار گرفته است. برای بهره مندی از خواص موسیر اسلایس می توانید از […]