روش‌های مختلف دم کردن زعفران؛ بهترین روش دم کردن زعفران کدام است؟
روش‌های مختلف دم کردن زعفران هرکدام می‌تواند تأثیرات متفاوتی بر روی عطر، طعم و رنگ زعفران داشته باشد. زعفران، این طلای سرخ ایران، یکی از با ارزش‌ترین ادویه‌هایی است که در جهان شناخته می‌شود. گرچه استفاده از زعفران در غذاها بسیار رایج است، اما دم کردن صحیح آن می‌تواند به شکل‌گیری تجربه‌ای کامل از خواص […]
10 مورد از خواص زعفران: طلای سرخ و فواید بی‌نظیر آن
زعفران، طلای سرخ ایران: تاریخچه و خاستگاه زعفران زعفران، گیاهی با قدمتی هزار ساله است که خاستگاه اصلی آن به مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران بازمی‌گردد. خواص زعفران از دیرباز مورد توجه مردم مناطق مختلف جهان بوده و به دلیل محبوبیت و کمیابی‌اش به “طلای سرخ” معروف شده است. کشت زعفران در ایران به دوران […]